2016/10/12 10:00

食物推薦②：瘦肉

推薦理由：

維生素B3的良好來源還有瘦肉，含量較豐富的是牛肉、豬肉、雞肉。這些肉類中的維生素B3易于人體吸收，并且生活中隨處可買。

另外瘦肉的營養(yǎng)優(yōu)勢在于含有其他豐富的B族維生素，能調(diào)節(jié)新陳代謝，維持皮膚和肌肉的健康，增強免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的功能。

Tips：

1.秋冬推薦沙參燉瘦肉，適用于秋季皮膚干燥者；亦可用于神經(jīng)衰弱之失眠、多夢、夜睡不寧等癥。

2.雖然肉是一種營養(yǎng)價值較高的蛋白質(zhì)，但為了減輕腎的工作負(fù)擔(dān)，腎病患者蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)略低于健康人的量。

 
皮蛋瘦肉粥