2016/9/27 11:01

4、菇蕈類

菇蕈類具有益氣補虛、健脾胃、治療皮膚病的效果，研究更發(fā)現(xiàn)所含的多醣體可以抗癌、降血脂，并促進干擾素的生成，增強細胞免疫能力，加強排毒作用，是物美價廉的健康食物。

健康吃法：

菇蕈類的種類繁多，包括香菇、金針菇、草菇、鮑魚菇等，烹調(diào)方法也很多樣，夏天最適合做成涼拌菜，可和多種菇類一起川燙，再拌上少許醋、香油、醬油或是拌上切絲的小黃瓜也行。

 
金針菇拌豆皮