2016/9/8 10:58

牛油果，是一種熱帶水果，鱷梨味淡，微香，去皮后可食用，果肉肉質(zhì)比較硬，水分較少，有一股淡淡牛油的氣味，不少超市里都有售賣(mài)。用牛油果做成的牛油果汁，牛油果汁更是深受女性喜愛(ài)。不過(guò)，牛油果在水果界里可不屬于低脂肪的，那吃牛油果會(huì)胖嗎？

吃牛油果的好處：

牛油果被我們稱(chēng)為是森林奶油，那是因?yàn)榕Ｓ凸臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值不會(huì)比奶油差，牛油果除了可以直接食用外，我們也可以將牛油果作為菜的材料，我們也可以將牛油果做成罐頭，牛油果的功效在于能健胃清腸，降低膽固醇和血脂。

牛油果還富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6，礦物元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維。每100克生鱷梨中，水分占74.3%，含蛋白質(zhì)2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的熱量，是一種高能低糖水果。鱷梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。