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吃貨福音 吃甜食不發(fā)胖的技巧

2016/9/8 13:40

3、搭配喝大量的水


吃甜食一邊喝大量的水,可以幫助增加飽足感,進(jìn)而防止暴食。其中以無糖的氣泡水效果最佳。另外也可選擇有苦味的咖啡、紅茶或綠茶。這些飲料的苦味,可以彰顯甜食的甜味,進(jìn)而提升吃了甜食的滿足感。

4、果糖代替蔗糖

雖然說果糖和蔗糖都能引起肥胖,但是果糖更甜,果糖的甜度值通常接近200,而蔗糖只有100左右,相差大約一倍。這也就意味著你的用量可以更少,還可以達(dá)到更好的效果。
果糖和蔗糖的熱量不相上下,但是果糖轉(zhuǎn)換成脂肪的速度比蔗糖慢,意味著你有更多的時(shí)間去代謝它。
蜂蜜、蜂膠液和蘋果糖就是很常見的果糖,當(dāng)你烤蛋糕或者是曲奇的時(shí)候,干脆就不要再放砂糖了,改放一些蜂蜜或者蘋果糖,別有一番風(fēng)味。

5、逛逛食品添加劑商店

假如你酷愛甜食,假如你體重超標(biāo),假如你控制不了自己的糖勺,那么你可以去食品添加劑商店轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。用作甜味劑的甜菊糖與甜蜜素,甜度往往是蔗糖的幾倍,并且屬于植物提取,對(duì)身體不會(huì)造成損害。
而木糖醇的甜味比較柔和,甜度和蔗糖相當(dāng)。這些“代糖”都可以作為我們平時(shí)制作甜點(diǎn)的原料。
它們雖然很甜,但是熱量卻幾乎為零,化學(xué)性質(zhì)也與糖完全不同,所以不用擔(dān)心吃了以后會(huì)長胖,更不用擔(dān)心它對(duì)牙齒有損害。

甜味劑更適合做果凍、布丁,或者熬制罐頭,口感和香味比糖更好。

值得注意的是,甜蜜素等甜味劑不能長期代糖,因?yàn)樗鼪]有任何的營養(yǎng),長期食用而不吃糖的話,身體很容易低血糖。比較好的方式是與蔗糖穿插食用。

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