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狂吃不胖的神奇“數(shù)字食譜”

2012/2/7 13:23

狂吃不胖的神奇“數(shù)字食譜”

能夠愉快大口地享受美食,并且怎么吃都不胖是件多么美妙的事情!營養(yǎng)學家最近推薦一款“數(shù)字食譜”,只要一天吃東西的總量不超過這些,很多美食你都不必忌口。另外,一些小貼士也會幫助你邊吃邊瘦!

狂吃不胖的神奇“數(shù)字食譜”

一、吃不胖的神奇數(shù)字食譜

最近,營養(yǎng)學家特別推薦一款“1~8數(shù)字食譜”,即每天1個水果,2勺素油,3碗主食,4盤蔬菜,5份蛋白質(zhì)食物,6克食鹽,7種調(diào)味品,8杯水。

1個水果:每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個,只要想吃,什么時候都可以吃。

2勺素油:烹調(diào)時盡量少放油,而且最好食用素油即植物油,其中的不飽和脂肪對光潔皮膚、塑造苗條體形、維護心血管健康大有裨益。

3碗主食:每日3餐都要有主食,粗細糧搭配吃最好。

4盤蔬菜:每人每天蔬菜的攝入量應保持在400~500克,把它分成4份來吃。早餐1份,午餐2份,晚餐1份。蔬菜的種類要多,一天中必須有一盤蔬菜是時令新鮮的,而且深綠色蔬菜要占主角,其他顏色的如西紅柿、胡蘿卜、茄子等,也要合理搭配著吃。

5份蛋白質(zhì):每天吃肉類50克,當然最好是瘦肉,魚類50克,豆腐或豆制品200克,蛋1個,牛奶或酸奶1杯。這種以低脂肪的植物蛋白配上非高脂肪的動物蛋白,或用植物蛋白配少量的動物蛋白的方法,不僅經(jīng)濟實惠,而且動物脂肪和膽固醇相對較少。

6克食鹽:世界衛(wèi)生組織提倡,每人每天食鹽推薦攝入量為6克。政府部門發(fā)放的藍色小鹽勺,每一平勺是2克,一天用3勺就足夠了。

7種調(diào)味品:各種調(diào)味品,如蔥、姜、蒜、大料、花椒等,作為每天的烹飪作料不可缺少,它們有使菜肴增加美味,提高食欲,解毒殺菌,舒筋活血,保護維生素C,減少水溶性維生素損失的作用。

8杯水:這8杯水指的是白開水或是茶水,各種碳酸飲料、甜飲料都要少喝。每天保證8杯水,可以補充體液、促進代謝、增進健康。

狂吃不胖的神奇“數(shù)字食譜”

二、注意這些就不會吃胖

1、吃東西的正確時間

在多于4-5小時內(nèi)不吃東西,你體內(nèi)的血糖值將降低。這樣一來,你的身體會渴望攝入大量的糖分。這會使你產(chǎn)生疲乏和饑餓的感覺。

控制食欲的關鍵在于有規(guī)律地按時進餐,每頓要饑飽適宜。專家們提倡在每日三餐基礎上,另加兩頓便餐,食量均以中等為宜,一杯香茶、水果汁或其他低熱量飲料,對加餐來說是一種上佳選擇。

這樣做更容易讓你身體消化吸收,這種方式使得你的新陳代謝經(jīng)常處于活動中,同時使囤積脂肪的可能性最小化。

2、只在該吃飯的時候享用美味

當你面對美食時,先問問你自己是否真的餓了。如果不餓,最好打住,去做些你感興趣的事情分散一下食品對你的誘惑力。如果真覺得餓了,才可以大快朵頤。

不過,餐前先吃一點低熱量食品,如蘋果、黃瓜,對抑制食欲會大有益處。

對減肥者來說,一天最重要的關鍵在于“早餐”,研究表明,早餐吃得健康、吃得滿意的人比那些根本不吃早餐的人瘦。

那是因為早餐幫助促進你的新陳代謝,這樣你這一天會燃燒更多的熱量,早餐絕對不能省。而適度的蛋白質(zhì),如瘦肉、雞蛋,會幫助你瘦得“水水亮亮”,如果你覺得早晨吃東西會令你覺得不大舒服,那你可以只吃些水果。

3、高纖維讓你更健康

富含纖維的食物容易使人產(chǎn)生飽感,并可以在長時間內(nèi)保持這種感覺。

纖維還可以幫助你維持你的血糖值(血糖使你保持精力),并保證你的大便有規(guī)律。作為餐前小菜,來一份色拉或蔬菜湯最為適宜;而在進餐結(jié)束時吃一片水果也較為恰當。不過,這些食物的熱量最好低于500卡路里,否則一樣會發(fā)胖。

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