2012/2/7 13:03

減肥講究的是綠色瘦身，下面推薦你的是3款美味瘦身新飲食！

1、素中之葷：黑木耳

據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家分析，每100克黑木耳中，含有豐富蛋白質(zhì)和低脂肪，鈣357毫克、鐵185毫克、尼克酸2.7毫克以及纖維、膠質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有滋陰、益胃、活血、潤(rùn)燥的功效，可謂良好的保健養(yǎng)生食品。

國(guó)外醫(yī)學(xué)還發(fā)現(xiàn)，黑木耳具有降低血粘度、抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用。血粘度增高，脂質(zhì)過(guò)氧化物質(zhì)增多者，如能經(jīng)常食用黑木耳，有利于降低血粘度、防止動(dòng)脈硬化、心肌梗死和腦梗塞發(fā)生。

黑木耳食用方法很有講究，一般炒菜吃不易被人體消化吸收。理想的吃法是將黑木耳洗凈后，水發(fā)24小時(shí)，去除雜質(zhì)。先用旺火煮沸，再改用文火耐心燒煮4小時(shí)左右。黑木耳發(fā)酥，湯變濃，用筷或湯匙舀起時(shí)，其湯呈線狀流下為佳。然后加入紅棗適量，待紅棗煮熟后，冷卻食用。最好不放糖。每天1小碗，不宜多食。