2012/2/7 12:58

誤解3 對某些食物的渴望表明人體內(nèi)正需要這些營養(yǎng)素

迄今為止，科學(xué)家們還沒有足夠的證據(jù)，能把對某些食物的渴望和人體內(nèi)缺乏這些微量營養(yǎng)素兩者聯(lián)系起來。實際上，針對那些巧克力上癮者，一位心理學(xué)家曾經(jīng)做過相關(guān)實驗。在實驗中，一組人得到一些包含巧克力成分的雞尾酒，另一組人則得到一些假巧克力棒，它們看上去、聞起來、嘗上去都像巧克力但不包含任何巧克力成分。結(jié)果是那一組得到假巧克力棒的人滿意度更高，因為雖然不是真正的巧克力，但其形狀、氣味和口感都恰到好處地滿足了巧克力上癮者的需求。人們更傾向于渴望那些他們愛吃并且伴之度過愉快時光的食物。舉例來說，你更渴望漢堡包，因為你愛其口感，喜歡在舒適的酒館或家庭野餐時享用，而不是因為你缺乏漢堡包中包含的礦物質(zhì)。