2012/2/7 14:48

6種偽裝營養(yǎng)的非營養(yǎng)食品

偽裝營養(yǎng)的非營養(yǎng)食品

如果真的添加了有益健康的成分，這對商家對消費者都是好事，可如果只打著健康的招牌，卻并沒有實際的營養(yǎng)價值，那就真的是在愚弄和欺騙消費者了。

前幾天，我特別想吃以前的早餐餅，偶然間逛街看見了，在店員的極力推薦下，我買了最新的紅棗早餐餅，上面畫著漂亮的大紅棗，并寫上四個字“養(yǎng)生紅棗”，在后面配料表的上方還附上一段話：養(yǎng)生佳品，大紅棗棗到早健康，又寫了紅棗的一系列好處……

當時就想，現(xiàn)在人真是注重營養(yǎng)了，連餅干都寫上食物對人體的好處及保健功能。我邊享受早餐餅中紅棗的美味，邊看配料表，結(jié)果鼻子都氣歪了.

果汁

此飲品明顯的有以下四大問題。

一、商品與名稱不符。

此飲品的名字把黑加侖三個字做的特別大，但在瓶體的最下端寫著，黑加侖紅葡萄混合水果飲品，如果不是這行小字，估計人們不會以為這里還有葡萄的身影，而在配料表中，可以看出是葡萄濃縮汁是主料，并非黑加侖，只是用黑加侖這個新鮮的名稱和營養(yǎng)價值誘導消費者。

二、果汁含量低于其他果汁飲料。

大多數(shù)果汁飲料的果汁添加量都在10%以上，而這個則是5%，可見添加量之少基本沒有什么營養(yǎng)價值了。只能說是白糖水加了一點讓你看起來好看的色素，喝起來有濃烈果味的香精。這也是為什么我們平時自己用真材實料鮮榨的果汁都沒這么濃郁的水果香之原因。

三、花青素含量基本可以忽略不計了。

想想，兩種濃縮果汁加在一起只有5%，那么這5%中又會含有多少花青素呢？另外由于花青素比較怕熱，怕光，經(jīng)過長時間的瓶裝，擱置，我想這花青素的含量應該是忽略不計了。

四、維生素C不稀奇。

維生素C本身就可以用來作為酸度調(diào)節(jié)劑，用它調(diào)出來的酸味兒很有清新感，能使飲料更好喝，維生素C也很便宜，因此很多飲料都會用它，這只是商家自造出來的一個賣點。如果在家將普通的維生素C片和果汁融合在一起當飲料喝，或者吃三餐之后再補充維生素C片，比這效果更佳！

所以請商家不要拿花青素說事，更不要說營養(yǎng)價值更高，只能說是白糖水和香精色素兌的水。

薯片

再比最近風靡的健康薯片，號稱這類薯片是非油炸品，吃了不會長胖，不會上火。聽了之后我就很好奇，還有吃了不會發(fā)胖的？這不發(fā)胖，一定就是指它們的產(chǎn)品非油炸食品，那么對應的熱量真的很低嗎？

配料表清楚的寫著：馬鈴薯份，氫化植物油，食品添加劑，白砂糖，玉米粉.。。

對于“氫化植物油”，很多網(wǎng)站上提到過很多，說明這油是最不健康的油，比黃油，豬油還要糟糕的油，不僅含飽和脂肪酸，還含有大量的反式脂肪酸。容易造成心血管疾病，腰部的肥胖，高血脂癥等等。

看看薯片的熱量吧，是否真像促銷員說的那樣不發(fā)胖。乍一看，還真是，只含有1025千焦，看來還真的不是特別高?？墒俏以谧屑氁豢矗l(fā)現(xiàn)了不對，原來正常的營養(yǎng)素含量表都是以每百克計算的，是100克中含有多少，這個則是52克，那么這樣一算，一盒薯片的重量是104克，就是2050千焦的熱量。相當于一個成年女性一日需要量的20%～25%，可是要吃掉這樣一盒薯片不管是孩子還是大人都是極其容易的事情。還有的品牌是以30克計算的，這樣視覺上給人感覺熱量更低。