欧美日韩不卡一区二区-日韩经典中文字幕在线-久久综合亚洲一二三区-少妇的诱惑在线免费看

客戶端
美食天下

飲食健康

飲食健康 食療食補(bǔ)
您的位置美食天下 > 飲食健康 > 健康專欄 > 正文

驢肉功效那么多,糖尿病人能吃嗎?

2017/7/24 16:03

驢肉中氨基酸含量豐富,對糖尿病和動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。驢肉性味甘涼,有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神 去煩功效。驢肉的功效有這么多,那糖尿病的人可以吃驢肉嗎?

1、中醫(yī)認(rèn)為,驢肉性味甘涼,有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神去煩功效。治遠(yuǎn)年勞損。煮汁空心飲,療痔引蟲。驢腎,味甘性溫,有益腎壯陽、強(qiáng)筋壯骨功效??芍委熽栶舨慌e、腰膝酸軟等癥。

2、從營養(yǎng)學(xué)和食品學(xué)的角度看,驢肉比牛肉、豬肉口感好、營養(yǎng)高。驢肉中氨基酸構(gòu)成十分全面,8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。色氨酸是作為識別肉中蛋白質(zhì)是否全面的重要物質(zhì),也是評定肉品質(zhì)量的重要指標(biāo)。驢肉中色氨基酸的含量為300~314mg/100g,遠(yuǎn)大于豬肉(270mg/100g)和牛肉(219mg/100g),因而說驢肉的品質(zhì)要優(yōu)于豬肉和牛肉。

3、驢肉中賴氨酸和蛋氨酸含量分別為1481~1825mg/100g和270~490mg/100g,與豬肉、牛肉相近。

肉類鮮不鮮,主要看影響鮮味的氨基酸多少。(天門氡氨酸和谷氨酸)中,驢肉谷氨酸的含量高于天門氡氨酸。兩種鮮味氨基酸的總量,驢肉高于牛肉。從鮮味氨基酸在氨基酸總量中所占比例來看,驢肉為27.33%,牛肉約為25.34%,豬肉在24%~26%之間。這也是人人稱驢肉鮮美可口的重要原因所在。

4、驢肉的不飽和脂肪酸含量,尤其是生物價(jià)值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠(yuǎn)高于豬肉、牛肉。

5、驢肉的高級脂肪酸中,除少數(shù)為飽和脂肪酸外,大多數(shù)為不飽和脂肪酸,它們約占高級脂肪酸總量的77.2%,而牛肉和豬肉的不飽和脂肪酸占高級脂肪酸總量的比例則大大低于這個(gè)數(shù)字。牛肉為53.5%,豬肉為62.6%。驢肉中必需脂肪酸僅有亞油酸、亞麻酸和無花生四烯酸。驢肉高級脂肪酸中,亞油酸和亞麻酸合計(jì)為26.9%,驢瘦肉則高達(dá)30.6%,而瘦豬肉為13.8%,牛肉為5.7%,它們之間相差甚大。

糖尿病可以吃驢肉嗎?

糖尿病可以吃驢肉。

現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn):驢肉中氨基酸含量豐富,對糖尿病和動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。

驢肉的食用人群

【適宜人群】一般人均可食用,身體瘦弱者尤宜。適于積年勞損,久病之后的氣血虧虛,短氣乏力,倦怠羸瘦,食欲不振,心悸眼差,陰血不足,風(fēng)眩肢攣,不寐多夢、功能性子宮出血和出血性紫癜等癥;平素脾胃虛寒,有慢性腸炎、腹瀉者忌食驢肉。

最受歡迎的家常菜

更多
日本在线免费观看91| 国产精品岛国片在线观看| 亚洲精品成人免费电影| 大片天天看菲色亚洲黄色| 日韩精品在线免费观看了| 男女裸体做爰一进一出视频| 久久99热这里只频精品| 尤物视频网站在线观看| 日本精品av一区二区| 亚洲av十八禁在线播放| 亚洲毛片一区二区在线| 国产精品久久一区二区三区蜜桃 | 日韩中字在线一区二区| 老熟女露脸吞精一二三四区| 国产精品一级片免费看| 五月婷婷色综合激情五月| 日本成熟妇高潮视频在线观看不卡| 亚洲欧美一区二区色慰| 日本国内一区二区三区四区视频| 丝袜美腿一区在线播放| 日韩av熟女中文字幕| 91在线免费观看国产精品| 91久久福利国产成人精品| 欧美国产日韩激情在线| 国产三级伦理在线播放| 亚洲国产精品高清久久| 亚洲中文字幕乱码丝袜在线精品| 青青草国产成人自拍视频在线观看| 午夜福利影片免费观看| 亚洲激情欧美日韩精品| 日本免费一区二区三区视频观看 | 99热成人精品热久久| 91人妻精品一区二区| 中文字幕人妻系列东京热| 久久99久久久国产精品| 成人av男人天堂东京热| 日韩av一区二区三区在线| 一区二区三区在线观看日韩| 日本高清一区二区网站| 日韩电影网国产精品| 闫国产一区二区三区色噜噜|