2017/3/6 13:57

燕麥五谷玉米餅

食材：玉米粉120克、面粉30克、燕麥五谷30克、牛奶適量、綿白糖30克、無鋁泡打粉適量

做法：

1、將玉米粉、面粉、燕麥五谷、綿白糖和無鋁泡打粉下入大盆中。

2、隨后，逐步加入牛奶。

3、和成面團(tuán)。

4、接著，在電餅鐺中加入適量的油。

5、然后，取一些面團(tuán)揉成圓球按扁放入電餅鐺中。

6、最后，煎至兩面金黃，即成。

五谷煎餅果子

食材：蕎麥面20克、黃豆面20克、綠豆面20克、玉米面20克、小麥面20克、清水150ml、雞蛋100克、油條2根、蔥花20克、香菜20克、香辣醬30克。

工具：

電餅鐺、煎餅刮板、鋼鏟、醬刷

做法：

1、先把蕎麥面、黃豆面、綠豆面、玉米面、小麥面里加少許鹽，用清水合成面漿，餅鐺燒熱倒入面漿，用刮板刮勻；

2、往面皮上磕一個(gè)雞蛋，用刮板刮勻；

3、雞蛋稍定型，把煎餅翻面，用毛刷涂抹一層香辣醬；

4、撒上蔥花和香菜末，把油條卷起便好。另一種是，在雞蛋液上撒好蔥花，然后翻面涂抹香辣醬；

5、在每個(gè)煎餅里放一根油條卷起來便可食用。