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男性吃早餐很重要

2017/3/2 17:09

許多人都知道,不吃早餐對(duì)腸胃不好,上午也沒(méi)精神。最新研究顯示,男性不吃早餐,容易發(fā)脾氣,記憶力也會(huì)變差。

德國(guó)烏爾姆大學(xué)的穆勒博士,在美國(guó)醫(yī)學(xué)雜志《兒科》9月號(hào)上發(fā)表文章稱,不吃早餐,男性情緒和視覺(jué)空間記憶變差,女性卻沒(méi)有這種明顯變化。為了檢驗(yàn)吃早餐對(duì)學(xué)生的影響,穆勒的研究小組觀察了104個(gè)13~20歲的學(xué)生。半數(shù)學(xué)生吃統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的早餐,半數(shù)不吃早餐,隨后兩組學(xué)生進(jìn)行一些認(rèn)知和情緒測(cè)試。一周后,吃早餐的一組不再吃早餐并進(jìn)行測(cè)試,而沒(méi)吃早餐的一組開(kāi)始吃早餐并測(cè)試。

穆勒博士說(shuō),是否吃早餐對(duì)學(xué)生保持注意力集中影響不大,但男生們說(shuō),吃早餐后他們情緒更好,記性更好;而不吃早餐時(shí)記性不好,脾氣也變壞了。

早餐可能在某些方面對(duì)人體有益,如提供大腦合成神經(jīng)遞質(zhì)(一種傳遞神經(jīng)沖動(dòng)的化學(xué)物質(zhì))所需的能量和營(yíng)養(yǎng)。來(lái)自早餐肉類中的蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪也會(huì)影響情緒。

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