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吃紅黃蔬果 可以保護(hù)視力

2017/3/2 11:56

無(wú)論是對(duì)健康者,還是對(duì)正在遭受各種眼科疾病折磨者,盡量多食用益目食品,都有助于恢復(fù)和保持良好視力。特別是維生素、蔬菜、水果,適量食用魚(yú)子、魚(yú)肉、魚(yú)肝(鱈魚(yú)的肝臟最好)同樣可保護(hù)視力,它們都含有能促進(jìn)視力恢復(fù)的維生素A和胡蘿卜素。

所有紅色、橙色的水果和蔬菜都含有維生素A,特別是胡蘿卜、紅辣椒、橙色和黃色的西紅柿,還有柑桔類水果如橙子、檸檬、柚子等。除了維生素A以外,它們還富含視力所需的維生素C。

對(duì)增強(qiáng)視網(wǎng)膜功能最為有益的水果是越橘,能恢復(fù)視網(wǎng)膜的感光色素視紫紅質(zhì),顯著提高視力清晰度。芹菜的根和葉中含有維生素原,都對(duì)眼睛非常有益。麥片、燕麥粥有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)平衡的正?;?,能夠間接幫助視力恢復(fù)到正常水平。瓜子、天然蜂蜜、牛奶奶制品、雞蛋也應(yīng)多多食用。

有相當(dāng)一部分人視力減退是由長(zhǎng)期大量食用高淀粉、高糖、高蛋白食物引起或加劇的,為恢復(fù)正常視力,應(yīng)當(dāng)改變飲食結(jié)構(gòu)。早餐最好吃點(diǎn)新鮮水果和干果,喝杯不加熱的牛奶,午飯吃和蔬菜一起蒸煮而成的肉、魚(yú)或雞蛋。平時(shí)盡量少喝咖啡,咖啡因會(huì)對(duì)心血管系統(tǒng)造成不良影響,間接影響視力,最好用茶葉替代咖啡。

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