2017/3/1 17:34

有人做菜喜歡先洗后切，有人則喜歡先切后洗，這并不是程序問題，而直接會(huì)影響蔬菜質(zhì)量，正確的做法應(yīng)該是先洗后切。

如果清洗前就把菜切好，蔬菜表層的農(nóng)藥、細(xì)菌污染到內(nèi)部。并且經(jīng)過洗泡的過程，會(huì)損失一定量的維生素，因?yàn)榍锌谂c空氣接觸，會(huì)使部分維生素被氧化。

除了蔬菜值得注意外，蘑菇撕小塊，辣椒、葡萄摘掉蒂洗，都是人們清洗蔬果時(shí)常犯的錯(cuò)誤。記得調(diào)整一下生活習(xí)慣。

民以食為天，食以營養(yǎng)為先。還在苦惱吃什么更健康，更有營養(yǎng)嗎？放下手中的泡面，來營養(yǎng)飲食頻道體驗(yàn)世界美食之旅吧，我們的營養(yǎng)專家們會(huì)給您最貼心的營養(yǎng)建議！合理的膳食可以改變您的一切，您的健康與美麗由您一手打造！