2016/10/12 15:46

　我們都知道，牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，鈣磷比例適合人體吸收，是很好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，也深受準(zhǔn)媽媽們喜愛(ài)。但是準(zhǔn)媽媽們知道嗎，喝牛奶也是有著很多誤區(qū)呢，例如牛奶不能空腹飲用，否則會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)的吸收，從而降低了牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么，究竟準(zhǔn)媽媽孕期喝牛奶有哪些好處?如何正確飲用牛奶?孕期喝牛奶還有哪些我們沒(méi)有注意到的誤區(qū)呢?我們一起來(lái)了解一下吧。

一、牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?

牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽(yù)為“白色血液”，對(duì)人體的重要性可想而知。牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來(lái)源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。每100毫升純牛奶含鈣量達(dá)120毫克，并且人體對(duì)牛奶中鈣的吸收率可達(dá)40%以上。如果每天吃250毫升可獲得300毫克的鈣，相當(dāng)于中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的鈣供給標(biāo)準(zhǔn)的40%，再?gòu)钠渌澄镏袛z取一定的鈣，基本可以滿(mǎn)足要求。

二、準(zhǔn)媽媽喝牛奶有哪些好處?

1.牛奶中酪氨酸能促進(jìn)快樂(lè)激素大量增加;

2.牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，可使皮膚光滑;

3.牛奶中的維生素可提高視力;

4.睡前喝牛奶有助眠作用;

5.牛奶中的鈣能增強(qiáng)骨骼的生長(zhǎng);

6.可增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能。

三、準(zhǔn)媽媽什么時(shí)候喝牛奶好?

1.早餐

早餐是一日三餐中最為重要的，也是營(yíng)養(yǎng)需求最高的。所以準(zhǔn)媽媽早上喝牛奶有利于一整天營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充和吸收，但是需要注意的是，空腹不能喝牛奶，建議準(zhǔn)媽媽早上先吃一些面包或者蛋類(lèi)之后再喝牛奶。

2.傍晚

下午四點(diǎn)左右也是喝牛奶的最佳時(shí)間。

3.睡前

晚上睡前一小時(shí)喝牛奶，可幫助睡眠，并且可以讓牛奶的營(yíng)養(yǎng)盡可能地鎖住，不致流失。

四、準(zhǔn)媽媽孕期喝牛奶的4大誤區(qū)?

1.牛奶不能和下列食物一起喝

a.熱牛奶不要加糖

熱牛奶中加糖會(huì)使牛奶中的賴(lài)氨酸與果糖產(chǎn)生反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴(lài)氨酸，對(duì)準(zhǔn)媽媽身體健康無(wú)益。

b.牛奶不要配巧克力

準(zhǔn)媽媽喝牛奶同時(shí)不要食用巧克力，牛奶中豐富的蛋白質(zhì)和鈣遇到巧克力中的草酸會(huì)結(jié)合成草酸鈣，從而影響鈣質(zhì)吸收。

　2.牛奶不能空腹喝

牛奶含有大量蛋白質(zhì)，空腹飲用這些蛋白質(zhì)就會(huì)分解成氨基酸，從而降低了牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但如果和富含淀粉的饅頭、面包等食物同食，則有助營(yíng)養(yǎng)吸收。

3.牛奶不能當(dāng)水喝

牛奶雖有營(yíng)養(yǎng)準(zhǔn)媽媽卻不能當(dāng)水喝，以免增加準(zhǔn)媽媽腸胃負(fù)擔(dān)。準(zhǔn)媽媽一天喝500毫升牛奶即可滿(mǎn)足身體需要，切忌“豪飲”。

4.牛奶宜在晚上飲用

牛奶具有鎮(zhèn)靜催眠的作用，此外，牛奶中的鈣質(zhì)還有利清除緊張情緒，所以，準(zhǔn)媽媽不妨在晚上喝牛奶，有利提升睡眠質(zhì)量。

五、哪些準(zhǔn)媽媽不宜喝牛奶?

1.缺鐵性貧血的準(zhǔn)媽媽

若喝牛奶，體內(nèi)的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結(jié)合成不溶性化合物，影響鐵的吸收利用。

2.返流性食道炎的準(zhǔn)媽媽

研究證實(shí)，含有脂肪的牛奶會(huì)影響下食道括約肌的收縮，從而增加胃液或腸液的返流，加重食道炎癥狀。

3.消化道潰瘍的準(zhǔn)媽媽

牛奶雖可緩解胃酸對(duì)潰瘍面的刺激，但因其能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸，會(huì)使病情加重。

4.乳糖酸缺乏的準(zhǔn)媽媽

牛奶中乳糖含量較高，如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就會(huì)引起腹痛、腹瀉。

5.膽囊炎和胰腺炎的準(zhǔn)媽媽

牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與，飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負(fù)擔(dān)，進(jìn)而加重病情。