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葡萄的創(chuàng)意吃法

2016/12/1 10:47

如今,葡萄的種類很多,而且不同的種類,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效都是不同的。那么吃葡萄有什么好處呢?葡萄的功效有什么呢?今天我們就來為大家介紹一下葡萄的相關(guān)知識(shí),來看看在了解了不同的葡萄后改怎么吃葡萄吧。

葡萄是很好吃的一種水果,口味酸酸甜甜的,深受人們的喜歡,而且我們能買到的品種也越來越多,但是你真的知道吃葡萄有什么好處嗎?不知道的跟著小編來了解一下吧。

各種葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

小小的一粒葡萄卻全身皆是寶,具有著較高的養(yǎng)生功效,據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》載文說:葡萄主“筋骨濕痹,益氣,倍力強(qiáng)志,令人肥健,耐饑,忍風(fēng)寒。久食,輕身不老延年?!敝嗅t(yī)認(rèn)為,葡萄味甘微酸、性平,具有補(bǔ)肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便的功效。

去市場(chǎng)上買葡萄的時(shí)候我們總能發(fā)現(xiàn)有許多顏色不同的葡萄,像白色、綠色、紫色、紅色、黑色等,那這些不同顏色的葡萄究竟又有何不同呢?

白葡萄:具有補(bǔ)肺氣、潤(rùn)肺功效,很適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病的人食用。

綠葡萄:偏重于清熱解毒。

紫葡萄:富含花青素,可以美容抗衰老。

紅葡萄:含逆轉(zhuǎn)酶,可軟化血管、活血化瘀,防止血栓形成,心血管病人不妨多吃。逆轉(zhuǎn)酶在紅葡萄皮里含量最豐富,最好連皮一起吃。

黑葡萄:則滋陰養(yǎng)腎,使頭發(fā)更黑亮。

葡萄的健康吃法

在此給大家的建議是“吃干嚼盡!”。也就是說除了“吃葡萄不吐葡萄皮”之外,從營(yíng)養(yǎng)的角度出發(fā),還應(yīng)該做到“吃葡萄不吐葡萄籽”。葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分營(yíng)養(yǎng),吃葡萄時(shí)最好整顆吃。如果覺得口感不太好,可把葡萄連皮帶籽榨成葡萄汁飲用。

但要提醒的是,葡萄性偏涼,胃寒的人一次不要吃太多。葡萄雖屬藥果兼優(yōu)的養(yǎng)生佳品,但其性寒涼,因此當(dāng)脾胃不和、虛寒泄瀉時(shí)應(yīng)忌食。

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