2019/12/9 17:02

3、白蘿卜

冬季多吃白蘿卜有利于提高抗病能力。白蘿卜有豐富的維生素和礦物質(zhì)，其中所含的殺菌素對某些細(xì)菌病毒有較強(qiáng)的殺滅和抑制作用;另外，蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力。蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

4、大蒜

大蒜具有抗菌消炎的作用是我們都知道的。也正是因?yàn)檫@樣，大蒜具有很好的保護(hù)肝臟、調(diào)節(jié)血糖、保護(hù)心血管等等功效。營養(yǎng)學(xué)家研究表明，大蒜的提取液是具有抗腫瘤的作用的。每日生吃大蒜3—5克，能夠增強(qiáng)免疫力。

5、白蘿卜

蘿卜種類較多，但是它們都有一個(gè)特點(diǎn)那就是含有相同的抗腫瘤、抗病毒的活性物質(zhì)—干擾素誘生劑。這種物質(zhì)能夠防止病毒、癌細(xì)胞的生成。但是這種物質(zhì)很脆弱，不能耐高溫。蘿卜煮熟了吃是不能防癌、抗癌的，最好能夠生吃才能有效提高自身免疫力。

6、番茄

番茄中含有多種抗氧化強(qiáng)效因子，如番茄紅素、胡蘿卜素、維生素E和C，補(bǔ)充這些營養(yǎng)元素可以幫助提高免疫力，修補(bǔ)受損的細(xì)胞，保護(hù)細(xì)胞不受損害實(shí)驗(yàn)證明，當(dāng)人連續(xù)食用兩周番茄汁后，體內(nèi)番茄紅素會(huì)明顯增加，同時(shí)T淋巴細(xì)胞的免疫功能得到了增強(qiáng)。吃番茄最好微煮后加入少許橄欖油，使番茄紅素更多地被人體吸收。

7、紅薯

皮膚是人體抵抗病毒，細(xì)菌等侵害的第一道屏障，因此也屬于人體免疫力系統(tǒng)中重要的組成元素，保護(hù)皮膚組織需要補(bǔ)充充足的維生素A，而補(bǔ)充維生素A最好的辦法是多從食物中攝取胡蘿卜素，紅薯熱量低，而且含有豐富的胡蘿卜素，冬季多吃紅薯有助于補(bǔ)充更多維生素A，起到提高免疫力的作用。

青豆炒蘑菇

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