2018/12/6 16:18

與冬天最相配的美食要數(shù)火鍋了，約上三五好友，點(diǎn)上一桌子菜，一頓火鍋吃下來，全身發(fā)熱，吃得人身心舒暢。其實(shí)，吃火鍋也是有講究的，今天就一起來看看吃火鍋應(yīng)該少吃哪些食物吧！

1、動(dòng)物內(nèi)臟。

吃火鍋時(shí)動(dòng)物的內(nèi)臟必不可少，它已成為各種火鍋料中的必備品。各種肝臟、腸子，以及牛羊雜燴等。在火鍋內(nèi)涮好后，加點(diǎn)孜然胡椒等，美味至極。可是里面含有大量的膽固醇。一般來說，人體每天攝入的膽固醇不能超過300毫克，食用動(dòng)物內(nèi)臟過多會(huì)導(dǎo)致多余的能量在人們身體內(nèi)積壓，從而可能會(huì)引起心血管疾病。

2、半生半熟食物。

有許多人喜歡像吃牛排，豬排那樣，吃火鍋時(shí)也喜歡把肉類蔬菜等變成所謂的七分熟、五分熟?？墒谴蠹沂欠裰溃堪肷皇斓氖称分袝?huì)有病原微生物或者寄生蟲等一些人們用肉眼看不見的東西。如果經(jīng)常以這種方法使用，有害的微生物就會(huì)進(jìn)入人體，從而導(dǎo)致人們生病，所以對于半生不熟的食品也要少吃。

3、燙食。

也許大家會(huì)感到困惑，本來吃火鍋就是吃燙食呀，不吃燙食，那還吃什么火鍋？這里說的燙食是指剛出鍋的食物。許多人吃火鍋時(shí)會(huì)迫不及待，所以當(dāng)火鍋出來時(shí)就直接上口。而根據(jù)相關(guān)資料顯示，秋冬季節(jié)患有口腔病的人會(huì)比其他季節(jié)多15%.這是因?yàn)槿藗兂曰疱仌r(shí)，口腔黏膜被熱食燙傷所致。嚴(yán)重的還會(huì)燙傷人們的食道和胃粘膜，所以吃火鍋時(shí)不要太著急，要將剛從鍋里夾出來的食物，放到碗里停一會(huì)兒，稍微涼下來后再吃。

蝦仁燴豆腐

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