2018/3/6 17:50

春天到了，萬物復(fù)蘇，陽氣上升，此時多吃蔬菜可達(dá)到滋陰補(bǔ)陽的目的。菠菜是大家常見的蔬菜，營養(yǎng)價值高，養(yǎng)生功效也很多，吃菠菜都有哪些好處呢？吃的時候要注意什么？

一、菠菜的好處

1、菠菜中含有的維生素A，可以保持上皮的完整性，并且對改善視力也有一定的作用，兒童經(jīng)常食用菠菜，可以增強(qiáng)身體的抵抗力，促進(jìn)生長發(fā)育，并且對預(yù)防傳染病等疾病的發(fā)生有一定的作用。

2、經(jīng)常食用菠菜，菠菜中所含有的鐵元素，對缺鐵性貧血的預(yù)防和治療有一定的作用。女性由于月經(jīng)期出血的緣故，在平時多食用一些蔬菜，對保持身體的健康是很有好處的。

3、菠菜中含有大量的膳食纖維，經(jīng)常食用，可以促進(jìn)腸蠕動，有利于糞便的排出，對防止便秘的發(fā)生有一定的作用。經(jīng)常食用菠菜對防止痔瘡的發(fā)生也有一定的好處，因為在痔瘡是在便秘的基礎(chǔ)上發(fā)生的。

4、經(jīng)常食用菠菜還可以降低心血管疾病發(fā)生的風(fēng)險。因為菠菜中含有葉酸，葉酸對阻斷冠心病的發(fā)生有一定的作用。富含草酸的蔬菜和水果包括竹筍，萵苣，油菜，草莓等食物。

5、經(jīng)常食用菠菜還有抗衰老的作用，因為菠菜中含有大量的抗氧化劑，在食用后，有抗衰老的作用，并且經(jīng)常食用菠菜還有增強(qiáng)青春活力的作用。用菠菜搗碎成汁后敷臉，還可以清潔毛孔，減少面部皺紋的發(fā)生。

二、菠菜的壞處

進(jìn)食菠菜雖然有很多的好處，但是也存在一定的壞處。菠菜中含有的草酸會和人體中的鈣相結(jié)合，導(dǎo)致草酸鈣的形成，草酸鈣不易溶于水，在尿道中容易形成結(jié)石。而人體中的鈣在和草酸結(jié)合后，會導(dǎo)致鈣的缺乏，出現(xiàn)低鈣血癥。

菠菜塔

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