2017/5/9 15:13
諺語說:“立夏不吃蛋,上坎滾下坎?!绷⑾闹筇鞖忾_始變熱,人體消耗也隨之加大,人往往會覺得疲倦,此時養(yǎng)生保健尤為重要,此時應(yīng)多吃烏梅、山楂、西紅柿等酸味食物,以抵御暑熱侵襲。
夏季為何要多吃酸?
1、斂汗祛濕
夏季出汗多而,需適當(dāng)吃酸味食物,如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類,它們的酸味能斂汗止瀉祛濕,可預(yù)防流汗過多而耗氣傷陰,且能生津解渴,健胃消食。
2、增強(qiáng)殺菌,預(yù)防疾病
持續(xù)高溫下及時補(bǔ)充水分很重要,飲水可維持人體充足的血容量、降低血黏度、排泄毒物、減輕心臟和腎臟負(fù)擔(dān)。但飲水多了會稀釋胃液,降低胃酸殺菌能力。吃些酸味食品可增加胃液酸度,健脾開胃,幫助殺菌和消化。
3、利于營養(yǎng)素的吸收
夏天最需全面均衡營養(yǎng),在高溫環(huán)境里,人體營養(yǎng)物質(zhì)消耗相當(dāng)大,除了一日三餐外,還要注意從蔬菜、水果、飲食中額外補(bǔ)充維生素C、B1、B2和A、D,鈣丟失多的人還要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)鈣制劑。多吃點(diǎn)酸味水果和食品可以增加和幫助鈣等營養(yǎng)素的吸收。
其他夏季養(yǎng)生小常識:
1、注意心臟的養(yǎng)護(hù)
對于整個夏季來說,養(yǎng)生還要特別注意對心臟的養(yǎng)護(hù),可多喝牛奶,多吃豆制品、鴨肉、蝦、鯽魚、瘦肉、食用菌等。還應(yīng)多吃蔬菜、水果及粗糧,以增加纖維素、維生素C和維生素B族的供給。
2、飲食忌冷
夏季的飲食宜多辛溫,少苦寒,節(jié)冷飲。夏天,因出汗過多,常感口渴,所以適當(dāng)用些冷飲而不過量,可幫助體內(nèi)散發(fā)熱量,起到清熱解暑的作用。綠豆湯、荷葉小豆湯,雖為解渴消暑之佳品,但切忌因貪涼而暴食冷飲、冰雪、涼粉、冷粥,及生冷瓜果等。夏季要防范飲食不當(dāng),應(yīng)進(jìn)食一些既能祛濕又能加強(qiáng)脾胃功能的薏米粥、藿香茶、綠豆粥、涼拌馬齒莧,以清化濕熱,而清熱解毒。