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楊梅用鹽水泡都能泡出楊梅蟲?盤點楊梅的4種吃法

2017/5/2 17:36

下班后買些楊梅,回家后稍稍的沖洗一下直接嘴里一塞,吃在嘴里,甜在心里!簡直沒有比這更幸福的事了。但是這樣吃真的干凈嗎?里面沒有蟲子嗎?不過不這樣吃,又能怎么洗呢?作為一名徹頭徹尾的吃貨,了解這個真的很用必要,不然"吃死"都不知道。

楊梅中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)?

1、楊梅含有多種機酸,維生素C的含量也十分豐富,不僅可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過程,增強毛細(xì)血管的通透性,而且還有降血脂,阻止癌細(xì)胞在體內(nèi)生成的功效;

2、楊梅所含的果酸既能開胃生津,消食解暑,又有阻止體內(nèi)的糖內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)化的功能,有助于減肥;

3、 楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,對下痢不止者有良效;

4、楊梅中含有維生素C、B族,對防癌抗癌有積極作用;楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細(xì)胞的作用。

楊梅中有蟲子是寄生蟲么?

楊梅容易生蟲和它的果實特點有關(guān)。楊梅的果實中,我們吃的部分是它外果皮上的衍生物——外果皮外層細(xì)胞柱狀突起形成的柔軟多汁的組織。也就是說,楊梅可食部分已經(jīng)是果實的最外層,外面沒有果皮可以起到保護作用。因此,蟲子可以輕易侵入果實中產(chǎn)卵。

像楊梅這種情況的果實,在水果界并不常見。其它水果因為有果皮的保護,雖然也會生蟲,但不像楊梅這么嚴(yán)重。另一種杯具的果實是無花果,它的表面有一個洞,直通內(nèi)部,因此和楊梅一樣防御力弱。有一種榕小蜂常常鉆到它的內(nèi)部居住。

楊梅中的小蟲子主要是果蠅的幼蟲。果蠅是在楊梅成熟變軟之后前來產(chǎn)卵的。生的楊梅不能成為果蠅的食物。果蠅的幼蟲并沒有特別的毒性,萬一不小心吃下去也不會有太大的危害。

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