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5類食物不能與春筍同食 小心會過敏

2017/4/14 17:20

春筍雖然鮮美,但不宜與一些食物一起食用。

1、海鮮,春筍和海鮮一起食用,易引起過敏和皮膚病。

2、豆腐、茭白、栗子,因為這些食物中含有氯化鎂、硫酸鈣,與春筍中的草酸形成草酸鎂和草酸鈣,這兩種白色沉淀物不僅影響人體鈣的吸收,還導致結石病。

3、羊肉。春筍中含有多種營養(yǎng)成分與羊肉同時食用發(fā)生復雜的生物化學反應,導致腹痛。 

4、紅糖與糖漿。紅糖、糖漿與春筍食用,會形成賴氨酸羰基對人體不利。

5、羊肝、龜肉、鷓鴣肉,也避免與春筍同食。

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