2017/3/28 17:40

據(jù)說(shuō)很多人洗葡萄都是直接把葡萄拔下來(lái)，再用水或洗劑直接沖洗的，真的嗎？如果你真是這么洗葡萄的，記得以后一定要改哦。

直接拔葡萄，葡萄粒連接葡萄梗的地方，果肉很容易被帶出，留下一個(gè)小孔。清洗的時(shí)侯，雜質(zhì)，洗劑容易混進(jìn)葡萄果肉里，造成污染。

洗葡萄最關(guān)鍵的一步也就在這，一定要拿剪刀，在蒂梗和葡萄的連接處剪下；

剪的時(shí)侯，剪刀盡量挨緊葡萄，不要留下太長(zhǎng)的梗在葡萄上，以免清洗的時(shí)侯，劃破其它葡萄。

這一步，千萬(wàn)別忽略；葡萄全部剪下后，我們?cè)賮?lái)開(kāi)始洗。

【洗葡萄的小點(diǎn)子】

1、首先，用清水沖洗掉葡萄表面附著的雜質(zhì)。

2、再把葡萄裝進(jìn)容器里，加一小勺鹽，兩勺面粉。

3、加上清水，用手輕輕攪勻，以打圈的方式攪動(dòng)葡萄，然后靜置1.2分鐘。

4、撈出用清水漂洗干凈撈出晾干水分即可。

PS：

1、面粉具有一定的粘性，可以把葡萄上的雜質(zhì)，臟物吸附下來(lái)。加點(diǎn)鹽，還有殺菌的效果。

2、千萬(wàn)別忽略的就是，葡萄一定要一顆顆剪下來(lái)，而不是拔。

3、有人會(huì)問(wèn)，不把葡萄剪開(kāi)，整串洗行不行呢？

不太建議整串清洗食用哈。一般葡萄的果實(shí)挨得都特別的緊湊，緊到密不透風(fēng)了，整串清洗的話，難免會(huì)有清洗不到的死角地帶。