2017/3/27 17:39

生活中我們平時購買一些食物的時候都會稍微買的多一些，然而一旦沒有保存好就非常容易變質(zhì)，尤其像香菜這樣我們常見的食物，掌握好保存方法是非常必要的，下面一起看一下香菜應(yīng)該如何保存。

帶根的整株香菜洗凈、理齊，在開水鍋里放少許食鹽，再將香菜根部放進鍋中浸燙半分鐘左右，然后把香菜全部浸入水中焯燙１０秒鐘，待香菜變綠即取出，晾涼后用細鐵絲掛在通風處陰干，切忌曝曬。３～４天后即干透發(fā)脆，取下切成小段貯存。食用時，用開水泡軟做配料或放入湯內(nèi)，都能保持原有的香味。

保證食物的新鮮才能吃起來口感更好，上面就是對香菜怎么保存的介紹，這樣我們平時能更好的保存香菜了，這樣平時在生活中也會方便不少。