2017/3/6 17:32

南瓜胡蘿卜粥

胡蘿卜粥

材料 ： 胡蘿卜350克，粳米100克。

做法：

1、先將胡蘿卜洗凈切成細(xì)絲，沸水。

2、胡蘿卜稍微煮過后，再用植物油將蔥花、姜末等佐料炒后待用。

3、用粳米加水煮粥，快熟時，加入胡蘿卜及佐料同煮。起鍋時撒些香菜、芝麻油。

胡蘿卜蒸排骨

材料：排骨、胡蘿卜。

做法：

1、 排骨用冷水浸泡30-60分鐘，期間換3-4次水，瀝干水分，放入碗里；加入花生油、生抽、豆鼓、姜片和鹽，腌2小時。

2、 胡蘿卜去皮，切成厚0.3CM厚的片，再把它們切成五角星形狀，擺入盤子中間，腌好的排骨擺在胡蘿卜邊緣，中間放入1個紅棗，和挖空的胡蘿卜底部根裝飾。

3、 鍋內(nèi)注入清水，燒開，把擺盤好的胡蘿卜排骨放入鍋中隔水大火蒸40-60分鐘。

提醒：有些朋友可能喜歡生吃胡蘿卜，如果只靠牙齒來咀嚼，那么吸收胡蘿卜素就需要更多的脂肪來幫助，所以盡量少生吃哦！