2017/2/24 16:30

幸福的形式有很多種，其中屬于吃貨的一種幸福就是，把自己的冰箱塞滿食物！這么多食物可以帶給我們滿足感。但是冰箱里真的適合放這些食物么？其實(shí)，并不是所有的食物都要放冰箱的。有些食品在冰箱中，反而會(huì)縮短保質(zhì)期；有些食品不放在冰箱里，足以長期保存。今天一起研究一下吧！

黃瓜、青椒、西紅柿

黃瓜在冰箱中久存，會(huì)出現(xiàn)凍“傷”——變黑、變軟、變味。黃瓜還會(huì)長毛發(fā)粘。因?yàn)楸淅锎娣诺臏囟纫话銥?℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜久存。黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為7.2℃至10℃之間。

巧克力

放進(jìn)冰箱的巧克力在拿出來后，表面容易出現(xiàn)白霜，不但失去原來的醇香口感，還會(huì)利于細(xì)菌的繁殖。儲(chǔ)存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。室溫過高時(shí)，可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室儲(chǔ)存。取出時(shí)，別立即打開，讓它慢慢回溫至室溫再食用。