2017/2/9 14:15

 
椰汁西米南瓜湯圓

椰汁西米湯圓

糯米粉與澄粉放一起，加入適量的量水，搓成丸子狀，沸一鍋水，把湯圓煮熟，用冷開(kāi)水把湯圓泡涼待用，再煮沸適量的水，下西米煮一下 ，下椰漿，下冰糖煮，下煮好的湯圓，即可關(guān)火，裝碗。

鮮肉湯圓

將蔥洗凈，切成蔥花，姜切成姜末，放入肉糜中，倒入黃酒，鹽，雞精，白胡椒粉，半碗水，少量麻油和稍微多一些的色拉油，這樣餡兒會(huì)比較香，朝著一個(gè)方向攪拌成糊狀。在糯米粉中倒入溫水，和成軟硬始終的面團(tuán)，搓成條狀，分切成大小一致的等份。將小面團(tuán)壓平，放入適量調(diào)好的肉餡，然后捏起來(lái)，輕輕揉搓成一個(gè)圓球即可下鍋。

備好這些湯圓做法，做湯圓再也不會(huì)單調(diào)啦!吃起來(lái)也會(huì)更有趣味了呢!!