2016/11/28 13:40

冬棗不僅僅味道好，還有很多功效和作用可以幫助我們?cè)诙煅a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但是吃多了也有副作用哦！在這里，就來(lái)一起了解了解冬棗要怎么選購(gòu)吧。

選購(gòu)冬棗的3大要點(diǎn)

看顏色

正宗冬棗果皮色澤自然過(guò)渡，青-黃-紅三色間雜分布；糖精棗卻是青紅兩色界限特別分明（這是由于泡水時(shí)的水面分界線留下的），或者完全變紅一點(diǎn)青、黃色都沒(méi)有。

摸表皮

正宗冬棗果皮飽滿(mǎn)圓潤(rùn)，摸起來(lái)脆嫩而有韌性。在熱水中浸泡幾個(gè)小時(shí)，果皮免不了有點(diǎn)褶皺，尤其是尾部容易發(fā)軟潰爛。就像冬天洗澡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，我們的手指頭皮膚也會(huì)褶皺一樣。

嘗味道

正宗冬棗口味清香甜蜜，皮薄而肉甜，絲絲入味。糖精泡的冬棗卻是泡的了皮，泡不了心，皮甜肉不甜。且皮的甜味特別重，導(dǎo)致吃完后味發(fā)苦。

最后，要提醒大家的是冬棗不宜多吃，否則也會(huì)有副作用。

冬棗不可過(guò)量吃 當(dāng)心也有副作用

經(jīng)?？崭钩杂锌赡艿梦附Y(jié)石；不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用；不宜與維生素同時(shí)食用；不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。

最好不要用水煎煮；食用冬棗后，不要馬上吃高蛋白食品；服用退熱藥時(shí)禁忌食用；服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時(shí)不應(yīng)食用。