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立秋后多吃六種瓜 潤肺養(yǎng)顏還防病

2016/8/15 10:44

3、苦瓜

營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,苦瓜營養(yǎng)豐富,所含維生素C,是黃瓜的5倍、冬瓜的3倍之多,苦瓜里含有一種苦瓜蛋白酶,可以抑制腫瘤的發(fā)生,提高人體免疫力;所含的苦瓜多糖具有降血脂、降血糖的功效??喙暇哂小爸参镆葝u素之稱”。苦瓜被稱為藥食兩用的天然佳蔬。

4、絲瓜

立秋后多吃絲瓜可以防肺部燥熱,滋養(yǎng)嬌嫩的肺部。絲瓜中含有維生素B1、鈣、鉀、磷、鐵、木聚糖等營養(yǎng)物質(zhì),還有皂苷、植物黏液等活性成份。長期食用或者用絲瓜液擦臉,能使人皮膚變得光滑細膩,所以絲瓜汁被贊為“美人水”。

瑤柱絲瓜湯

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