2016/4/1 09:53

4、大蒜

根據(jù)考究，古代埃及建造金字塔的奴隸個(gè)個(gè)身強(qiáng)力壯，因他們每天都會(huì)分到幾片蒜頭，所以才能充滿活力。現(xiàn)代的研究資料則顯示，大蒜中特殊的蒜素(allicin)能降低膽固醇的合成，也能降低血小板的黏度，防止血小板貼到血管壁上，造成動(dòng)脈硬化，是保護(hù)心臟的好食物。此外，這個(gè)超級(jí)大明星還含有類胡蘿卜素成分，它能預(yù)防癌細(xì)胞的生成。美國(guó)愛荷華女性研究中心發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃大蒜的人得到腸癌的機(jī)率比一般人少了30%。

大蒜炒牛肉