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養(yǎng)生防病為先 10種日常食物保健康

2016/2/18 16:50

七、西紅柿

紅透的西紅柿給充滿了香味和番茄紅素-一種可以幫助防止某些癌癥的抗氧化劑。同時(shí)西紅柿還提供了豐富的維生素A和C,鉀,和植物化學(xué)物質(zhì)。每餐都吃些西紅柿是很好的。生吃,熟食,切片吃等都可以,你可以拿來(lái)當(dāng)作小吃。將菠菜和奶酪還有西紅柿一起可以做出很美味的一道菜哦。

1.西紅柿具有健胃消食、治療食欲不振的作用,這可能與含有的蘋(píng)果酸、檸檬酸有關(guān),這兩種成分可刺激食欲,促進(jìn)胃酸分泌,幫助消化,增強(qiáng)胃腸的吸收功能。

2.消化功能較差或多食葷腥油膩食品的人,在飯后進(jìn)食西紅柿是有好處的。

3.肥胖者、高膽固醇血癥者養(yǎng)成常吃西紅柿的習(xí)慣,對(duì)減肥降脂有益,這又是西紅柿中所含果酸的功勞。

4.西紅柿中還含有番茄堿,可明顯降低組織胺所致毛鄉(xiāng)田血管通透性升高,具有抗炎、利尿作用。能降低血壓和毛細(xì)血管的通透性

5.用于熱病煩渴,或胃熱口渴、舌干;肝陰不足,目昏眼干或夜盲;陰虛血熱,鼻衄、牙齦出血。亦可用于高血壓病。

西紅柿炒雞蛋

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