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10種對(duì)有利健康的營(yíng)養(yǎng)超級(jí)食物

2016/2/18 16:49

3.青花椰菜:強(qiáng)力抗癌武器、鐵的主要來(lái)源。

青花椰菜和同屬十字花科植物的伙伴食物,是對(duì)抗癌癥威力最強(qiáng)大的武器,特別是肺癌、胃癌、結(jié)腸癌和直腸癌。研究發(fā)現(xiàn),青花椰菜的攝取量越大,患結(jié)腸癌的幾率就越低。

此外,青花椰菜也可以提高免疫系統(tǒng)的能力,降低白內(nèi)障的發(fā)生率,強(qiáng)化心血管的健康,強(qiáng)化骨胳,防止先天缺陷與畸形。青花椰菜是目前已知含營(yíng)養(yǎng)素密度最高的食物之一,但是卡路里卻非常低;它也是素食鐵質(zhì)的絕佳來(lái)源。

值得注意的是,青花椰菜含有會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大的物質(zhì),不宜過(guò)量攝取;但一天吃?xún)杀墙^對(duì)安全的。

同類(lèi)食物:甘藍(lán)菜、卷心菜、白花椰菜、白菜、芥菜等。建議每天攝取。

蒜蓉彩椒甘藍(lán)小包菜

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