2015/7/22 00:36

導(dǎo)語(yǔ)：我們都知道數(shù)學(xué)中的“四舍五入”，那么飲食的“四舍五入法”是什么呢？為何說(shuō)飲食要“四舍五入”？

我們說(shuō)飲食上的“四舍五入法”，其中“四舍”是指減少脂肪、膽固醇、鹽和酒。而“五入”則是指多攝入纖維飲食；植物性蛋白質(zhì)；富有胡蘿卜素、維生素C、E的食物；含鈣質(zhì)的食物以及每天6杯至8杯的水。

這是為什么呢？

四舍：減少脂肪、膽固醇、鹽和酒

減少脂肪：脂肪攝入過(guò)多，會(huì)造成身體肥胖，會(huì)造成脂肪肝，會(huì)造成高血脂，高血壓，高血糖，動(dòng)脈粥樣硬化，冠心病等多種疾病，同時(shí)身體肥胖也會(huì)給體內(nèi)的各個(gè)器官帶來(lái)壓力。

減少膽固醇：人體攝入過(guò)多的膽固醇就會(huì)造成體內(nèi)膽固醇過(guò)高，引起動(dòng)脈硬化，以致引起高血壓和腦血管意外等疾病。

少鹽：高血壓與高鈉的飲食有關(guān)。食鹽過(guò)多也會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，引發(fā)腎臟疾病等。

少酒：酒精經(jīng)肝臟分解、解毒和排泄，大量飲酒對(duì)大腦起抑制作用，對(duì)肝臟產(chǎn)生毒性，引起酒精性肝病。

鍋塌豆腐