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五種蜂蜜的吃法美容抗衰老

2015/5/9 00:28

 

3、容器的材質(zhì)

不管是什么食物,想要長時間儲存都不會使用金屬材質(zhì)的容器,因為金屬容易和其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生有毒物質(zhì)。比如蜂蜜含有酸,可以與金屬反應(yīng)產(chǎn)生金屬化合物。最好是使用玻璃制品,塑料也可以。

4、是否可以放到冰箱

蜂蜜在低于14攝氏度的時候會結(jié)晶,這是一個物理變化,不是化學(xué)變化,所以蜂蜜本身的成分沒有產(chǎn)生變化,就好像是水結(jié)成冰以后化學(xué)式還是H2O。至于有些人反應(yīng)結(jié)晶以后的蜂蜜口感較差,這其實并沒有什么根據(jù),產(chǎn)生這個感覺可能是心理原因。所以蜂蜜放到冰箱保存是可以的,但是在你吃的時候比較麻煩了,結(jié)晶以后就不容易從瓶子里倒出來了。所以,建議還是要常溫保存為好。

5、冷水保存

還有一個保存食物的方法就是冷水保存,用袋子將瓶裝的蜂蜜裝起來,封口要嚴(yán)實,不能漏水。再用一個大小合適的水盆盛滿水放到陰涼的地方,然后將蜂蜜放入其中。如果你家在農(nóng)村,有水井的話,可以將蜂蜜放到井里,保存效果很多,蜂蜜不會結(jié)晶。農(nóng)村養(yǎng)牛場都是用這個方法來保存鮮牛奶的。

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