2014/12/23 13:39
導(dǎo)語：“吃不了下頓吃”是很多家庭飯桌上經(jīng)常說到的一句話。然而，并不是所有菜都適合下頓吃，需要引起大家的注意。
綠葉菜
綠葉菜從肥料及土壤里吸收的硝酸鹽，會慢慢被細(xì)菌還原成可能使人體致癌的亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽在久置的剩菜里含量最高。此外，綠葉蔬菜中的維生素，經(jīng)過反復(fù)加熱幾乎消失殆盡。
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2014/12/23 13:39
導(dǎo)語：“吃不了下頓吃”是很多家庭飯桌上經(jīng)常說到的一句話。然而，并不是所有菜都適合下頓吃，需要引起大家的注意。
綠葉菜
綠葉菜從肥料及土壤里吸收的硝酸鹽，會慢慢被細(xì)菌還原成可能使人體致癌的亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽在久置的剩菜里含量最高。此外，綠葉蔬菜中的維生素，經(jīng)過反復(fù)加熱幾乎消失殆盡。
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