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女性長期素食易膽結(jié)石

2013/11/8 18:48

女性長期素食易膽結(jié)石

膽囊結(jié)石與人們的日常飲食密切相關(guān)。專家提醒,女性長期素食減肥易患膽結(jié)石,而“開葷”對身體有好處。

人體內(nèi)膽汁主要由肝臟產(chǎn)生,膽囊就像一座水庫,起儲存濃縮膽汁的作用。人們進(jìn)食,特別是進(jìn)食油膩食物后,食物進(jìn)入胃中刺激膽囊收縮,引起膽汁分泌,促進(jìn)食物消化吸收。長期以素食為主,含纖維素類食物影響膽汁的分泌與濃縮,使膽汁長期在膽囊淤積。

盡管切除膽囊后對大部分人沒有什么明顯影響,但不調(diào)整飲食,仍容易在之后幾年再次產(chǎn)生肝內(nèi)外膽管結(jié)石。

專家提醒,女性減肥一定要注意飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整,不能全是素食,要葷素搭配,葷素比例一般為7:3或8:2。

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