2012/2/7 12:15

24小時健康加油站 blog

美食中國授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

德國研究人員發(fā)表在美國《細胞代謝》月刊上的研究報告說，葡萄糖廣泛存在于各種食物中，是人體能量的主要來源之一，減少葡萄糖攝入能使人更長壽。

研究人員發(fā)現(xiàn)，減少一些蠕蟲的葡萄糖攝入量后，它們的預期壽命最多能延長25%，相當于人類多活15年。減少葡萄糖攝入雖然會增加體內(nèi)“自由基”含量，但也會刺激建立長期抵御“自由基”破壞作用的“防線”。

“自由基”是新陳代謝中氧化反應的正常副產(chǎn)物，一般認為對身體有害。這項研究的負責人、德國耶拿大學內(nèi)分泌學專家米夏埃爾·里斯托說，實驗顯示，減少葡萄糖攝入一開始確實增加了“自由基”在蠕蟲體內(nèi)的含量，但“自由基”的大量增加反過來刺激蠕蟲產(chǎn)生某些酶，這些酶能長期抵御“自由基”的破壞作用。

科學家很早就知道，控制卡路里攝入能延長蠕蟲和猴子的壽命，這項研究可能會把控制卡路里攝入的途徑“鎖定”為減少葡萄糖的攝入。

里斯托說：“壞事最后促成了一些好事，與實驗對象蠕蟲類似，人體需要葡萄糖，但過多攝入不利健康。”

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab83bac01009ymi.html