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健康飲食十二個(gè)謊言

2012/2/7 12:10

多人為了健康,恪守著關(guān)于飲食的種種箴言。但是您知道嗎?那些被人們一直以來深信不疑的飲食箴言,其實(shí)很多是充滿了片面性的謊言。那么,真相是什么呢?讓我們揭開這些謊言,探究真相。

健康飲食十二個(gè)謊言

1、褐色面包就是全麥面包注意飲食健康的人,經(jīng)常被食品的顏色所迷惑:褐色面包被看作是健康和營養(yǎng)價(jià)值更高的食品。殊不知,那只是面包師烘制面包時(shí)添加的食用色素,從而使褐色面包更具有誘人購買的色調(diào)。注意,褐色面包并不等于全麥面包,購買全麥面包最好看清標(biāo)識(shí)。

2、黃油面包片比炸薯?xiàng)l更益健康。人們都知道炸薯?xiàng)l熱量大,轉(zhuǎn)而選擇看起來更益健康的面包片。但是為了讓面包片的味道更好,很多人在吃的時(shí)候都會(huì)抹上黃油。其實(shí),抹上黃油的面包片和炸薯?xiàng)l相比,兩者的油脂含量區(qū)別極小,它們含有的淀粉、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)也幾乎完全相同,所以黃油面包并不比炸薯?xiàng)l更益健康。

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