2012/2/7 11:56

過(guò)年了，親人相見(jiàn)全家團(tuán)聚，免不了要喝酒。但有些人在飲酒時(shí)存有一些誤區(qū)，需要糾正。

一、無(wú)菜下酒

在無(wú)菜情況下飲酒，酒精可迅速吸收入體內(nèi)，從而加重酒精對(duì)肝臟的毒害作用。一般認(rèn)為，糖有一定的護(hù)肝功能，故下酒菜應(yīng)選擇一些含糖菜肴，如糖酥魚、糖炒花生米及糖拌番茄等。酒精可增加體內(nèi)蛋白質(zhì)耗損，故也要進(jìn)食一些富含蛋白質(zhì)的菜肴。醋可與酒發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，幫助酒精解毒，因而可選擇一些加醋的涼拌小菜和糖醋排骨等，以助解酒。

二、先酒后飯

人在進(jìn)餐時(shí)胃往往已排空。如未吃飯就先飲酒，進(jìn)入胃內(nèi)的酒可很快地被吸收，進(jìn)入血液，到達(dá)肝臟，這對(duì)身體很不利。

三、濃茶解酒

酒精與濃茶同樣具有興奮心臟的作用，兩者合二為一，更增加了對(duì)心臟的刺激。另外，酒精大部分在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛之后再變成乙酸，并進(jìn)一步分解成二氧化碳和水，經(jīng)腎臟排出體外。而濃茶中的茶堿，可迅速地對(duì)腎臟發(fā)揮利尿作用，使尚未分解的乙酸過(guò)早地進(jìn)入腎臟，從而對(duì)腎功能造成損害。

四、飲酒取暖

酒里的酒精被身體吸收以后，能刺激身體表面的血管使其擴(kuò)張，使內(nèi)臟的血液也流到身體表面向外發(fā)散熱量，使人身上暫時(shí)感到熱乎乎的。但喝酒后擴(kuò)張的血管不能靈敏地收縮變細(xì)而防止血液向外散發(fā)熱量，于是身體的熱量丟失過(guò)多，以致先熱后冷。

五、煙酒同進(jìn)

在飲酒時(shí)吸煙，肝臟不僅要清除酒精，又要將煙中毒物解毒清除，這就加重了肝臟的負(fù)擔(dān)。同時(shí)，煙草在燃燒過(guò)程中，可產(chǎn)生氫化氰、一氧化碳及苯并芘等有害物質(zhì)。而酒精可溶解這些有害物質(zhì)，使其進(jìn)入體內(nèi)。

六、飲酒催眠

科學(xué)證明，夜晚借助飲酒而入睡者，其睡眠常處于朦朧狀態(tài)，還會(huì)出現(xiàn)呼吸不暢、鼾聲加重及呼吸暫停等異?，F(xiàn)象。特別是心肺疾病患者，入睡前飲酒，有引起心臟性猝死和發(fā)生呼吸驟停的危險(xiǎn)。