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產(chǎn)后補(bǔ)血必備的5款月子餐

2017/4/10 09:48

雪蛤牛肉湯

新媽媽產(chǎn)后體虛氣弱,必須進(jìn)補(bǔ)調(diào)理。以雪蛤膏作為食療之用最為理想,因?yàn)槠渥萄a(bǔ)能力并不低于花膠、燕窩等補(bǔ)品,且屬于清補(bǔ)食物,對(duì)促進(jìn)內(nèi)臟機(jī)能復(fù)原有良好效果。雪蛤膏含有蛋白質(zhì)、多種激素及維生素,可促進(jìn)新陳代謝、消除疲勞、滋陰,主治產(chǎn)后體虛氣弱。

原料:雪蛤膏10克,清水3碗,牛肉100克,蔥1條,紅棗2粒,姜4片,生粉1茶匙,細(xì)鹽1/4茶匙,生抽1茶匙,砂糖1茶匙,生油l茶匙。

做法: 1、雪蛤膏用開(kāi)水浸3小時(shí)以上,發(fā)脹后揀去雜質(zhì),再用水洗凈,出水(用滾水加1條蔥、2片姜,文火煮5分鐘)后,用筲箕盛起備用。

2、煲滾水,故人雪蛤膏、牛肉(切薄片)、紅棗(去核)、姜2片,中火堡半小時(shí),放鹽調(diào)味,即成。


杏仁露燉雪蛤

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