2016/10/8 17:28

三、黃豆芽

 
清炒黃豆芽

黃豆芽中含有大量蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素等。蛋白質(zhì)是生長(zhǎng)組織細(xì)胞的主要原料，能修復(fù)生孩子時(shí)損傷的組織；維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止出血；纖維素能通腸潤(rùn)便，防止產(chǎn)婦發(fā)生便秘。

推薦食譜：清炒黃豆芽

材料：黃豆芽200g，白醋1勺，鹽2g，泡椒、油各適量。

做法：

1、鍋中熱油，放入泡椒炒香。

2、倒入洗凈的豆芽，加入鹽，翻炒均勻。

3、快熟時(shí)加入少量白醋。

4、繼續(xù)翻炒，直至豆芽熟透即可。