2013/11/9 11:41

導(dǎo)語(yǔ)：寶寶的一日三餐究竟該怎么吃？對(duì)于不少“80后”父母來(lái)說(shuō)，這些看似簡(jiǎn)單的問(wèn)題，卻成為現(xiàn)實(shí)生活中讓人頭痛的大問(wèn)題。

記者19日從重醫(yī)附屬兒童醫(yī)院獲悉，近年來(lái)，雖然市民生活品質(zhì)不斷提高，但小孩營(yíng)養(yǎng)不良的病例很常見(jiàn)。對(duì)此，該院兒?？浦魅纬誊缃淌谡f(shuō)，因?yàn)榧?長(zhǎng)疼愛(ài)孩子，現(xiàn)在很多孩子三餐時(shí)間不定時(shí)，在家?guī)缀蹼S時(shí)都可以吃東西，因此不會(huì)有餓的感覺(jué)，對(duì)食物也會(huì)沒(méi)有感覺(jué)，造成總食量下降，同時(shí)不固定的飲食造成食 物的搭配不好，最終會(huì)引起消化吸收紊亂，造成營(yíng)養(yǎng)不良。

孩子怎么吃才是健康的？重醫(yī)附屬兒童醫(yī)院院長(zhǎng)李廷玉教授向記者作了詳細(xì)介紹，并提供了一些獨(dú)家小秘方，為家長(zhǎng)們支招。

0-1歲的娃娃該怎么吃？

李廷玉教授介紹說(shuō)：“剛出生的孩子胃容量小，不需要嚴(yán)格限制孩子的進(jìn)食量和進(jìn)食間隔時(shí)間。母親應(yīng)學(xué)會(huì)識(shí)別孩子的哭聲。孩子如果哭鬧，先看看是不 是尿了需要更換尿布，如果是，更換尿布后，用手指指腹輕輕觸碰孩子的臉頰和嘴角，如果孩子頭轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)、張口，表示餓了，這時(shí)候就可以喂奶。”

以正常足月兒為例，李教授獨(dú)家提供了一份自己精心制作的“進(jìn)食時(shí)間表”，供媽媽們參考。

0-3個(gè)月時(shí)，寶寶吃奶不需要嚴(yán)格定時(shí)，餓了就吃，但一餐盡量吃飽，這叫“按需喂養(yǎng)。

4-6個(gè)月時(shí)，寶寶從一日8餐減為一日6餐。李教授特別強(qiáng)調(diào)，超過(guò)5個(gè)月大的寶寶，半夜睡覺(jué)時(shí)最好不要再喂奶，以便培養(yǎng)孩子良好的生活習(xí)慣；可以完全人乳或配方乳喂養(yǎng)，添加輔食量要少。

7-10個(gè)月時(shí)，寶寶每日減為6餐，其中4-5餐吃奶，1-2餐吃飯，寶寶睡前吃奶后至早上清醒之間可以不再進(jìn)食；

10個(gè)月-1歲時(shí)，寶寶每日吃5餐，其中3餐奶、2餐飯，早餐包括奶、雞蛋、面包或饅頭，最好中午或晚上家人正餐時(shí)寶寶也同時(shí)吃自己的午餐、晚餐，保證600毫升以上奶量。

1-3歲的娃娃該怎么吃？

1歲左右寶寶的乳牙即使沒(méi)有出齊也能咀嚼固體食物。到3歲前乳牙全部出齊，咀嚼食物的能力進(jìn)一步增強(qiáng)。 1歲以后的寶寶每天吃液體食物如奶或母乳外，還需要學(xué)習(xí)咀嚼固體食物，盡量做到食物多樣化。媽媽尤其要注意培養(yǎng)寶寶良好飲食習(xí)慣，包括在固定的地方規(guī)律進(jìn) 餐，定時(shí)、適量、培養(yǎng)寶寶集中精力進(jìn)食，自己進(jìn)餐，進(jìn)餐的時(shí)候不玩玩具，不看電視，不游戲，不強(qiáng)制進(jìn)食，不追喂。

寶寶正餐需以糧食類為主，奶類為輔食。睡前應(yīng)忌甜食，記得刷牙，預(yù)防齲齒。

學(xué)齡前兒童怎么吃？

這個(gè)時(shí)期孩子生活自理能力增強(qiáng)，主動(dòng)性和好奇心加強(qiáng)，對(duì)食物的選擇有了一定自主性，對(duì)家長(zhǎng)安排的食物不滿意容易導(dǎo)致偏食和挑食，而此時(shí)孩子模仿能力強(qiáng)，喜歡模仿家長(zhǎng)，是兒童良好飲食習(xí)慣形成的關(guān)鍵時(shí)期。

家長(zhǎng)應(yīng)做到食物多樣、谷類為主；經(jīng)常給孩子吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉；多吃新鮮蔬菜和水果；清淡少鹽，少喝含糖高的飲料；每天喝奶，常吃大豆及其制品。

此時(shí)孩子飲食仍需一日三餐加1-2次點(diǎn)心，定時(shí)、定點(diǎn)、定量用餐。不要讓孩子邊看電視或邊玩邊吃，允許孩子在合理范圍內(nèi)選擇食物。

兒童青少年時(shí)期該怎么吃？

青少年兒童應(yīng)建立適應(yīng)其生理需要的飲食行為，一般為每日三餐，兩餐間隔4-6小時(shí)，三餐比例要適宜，早餐提供的能量占全天總能量的 25-30%，午餐應(yīng)占30-40%，晚餐應(yīng)占30-40%。正餐不應(yīng)以糕點(diǎn)、甜食取代主副食。家長(zhǎng)需要注意的是，如果孩子不吃早餐或早餐營(yíng)養(yǎng)不充足，不 僅會(huì)影響學(xué)習(xí)成績(jī)和體能，還會(huì)影響消化系統(tǒng)的功能，不利于健康，因此一定要保證吃好早餐，合理的早餐最好包括牛奶或豆?jié){，還可以加上雞蛋、豆制品或瘦肉等 富含蛋白質(zhì)的食物，同時(shí)水果和蔬菜的攝入也很有必要。

孩子在任何時(shí)期選擇合適的奶類都很重要，超市里奶類品種繁多，但有的是營(yíng)養(yǎng)豐富的牛奶，有的卻是“乳飲料”。乳飲料含糖多、含水多，含蛋白質(zhì)少，孩子進(jìn)食太多乳飲料不利于健康。2-3歲前的寶寶建議以配方奶為好。劉寒雪瀟 郭虹