2012/2/7 13:41

關(guān)于南瓜，印象最深的就是在西方國(guó)家，萬(wàn)圣節(jié)的晚上，小朋友們會(huì)穿著女巫、精靈等裝扮，手上提著南瓜燈籠，挨家挨戶(hù)地模仿妖怪來(lái)索取糖果、糕餅。其實(shí)對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，秋天是個(gè)吃南瓜的好季節(jié)。

理由一：改善秋燥癥狀

秋天氣候干燥，許多小朋友會(huì)出現(xiàn)不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等癥狀。現(xiàn)在又是“流感”高發(fā)季節(jié)，媽媽不免為寶寶的健康擔(dān)心。專(zhuān)家建議，給孩子增加含有豐富維A、維生素E的食品，可使兒童增強(qiáng)機(jī)體免疫力，對(duì)改善秋燥癥狀大有裨益。南瓜所含的β胡蘿卜素，可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A。另外南瓜含豐富的維生素E，能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，使小朋友生長(zhǎng)發(fā)育維持正常的健康狀態(tài)。

理由二：治病

多吃南瓜可用于兒童蛔蟲(chóng)、絳蟲(chóng)、糖尿病的治療，并能減少麻疹的患病危險(xiǎn)和死亡率。

理由三：補(bǔ)血

清代名醫(yī)陳修園說(shuō)：“南瓜為補(bǔ)血之妙品?！背３阅瞎?，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對(duì)女性，有美容作用。所以，年輕媽媽可以和孩子一起食用南瓜。

理由四：斷奶

南瓜多用于斷奶食物的制作，且含豐富的糖分，較易消化吸收。南瓜是維生素A的主要供給源，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。除做成湯、糊外，還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。