2012/2/8 19:01

原料：

枸杞100克，雞半只。

調料：

紹酒四大匙，芝麻油一中匙，姜三片，水四杯，色拉油一大匙，精鹽適量。

做法：

1、將雞洗凈切塊，用紹酒兩大匙、芝麻油、姜腌漬。

2、將色拉油高火2分鐘后，放入腌好的雞塊，高火3分鐘，再放入水四杯、紹酒兩大匙及枸杞、鹽，高火10分鐘即可。