2012/2/8 19:00

原料：

螃蟹兩只，洋蔥一個(gè)，鮮香菇兩朵。

調(diào)料：

淡煉乳六大匙，精鹽、白糖各一小匙，紹酒一大匙，味精少許，胡椒粉半大匙，蒜頭10粒。

做法：

1、將螃蟹洗凈剁塊，蟹鉗略拍裂，加入紹酒、精鹽，腌10分鐘。

2、將洋蔥、鮮香菇洗凈切絲。[美食中國(guó)]

3、將蒜頭去膜切片，加入淡煉乳，高火3分鐘爆香。

4、將器皿中加入洋蔥、鮮香菇、螃蟹、味精、胡椒粉、白糖及爆好的淡煉乳蒜頭，加蓋高火8分鐘即可。