2012/2/8 18:47

做法：

1、鍋內(nèi)加熱少許油，放入雞腿煎至兩面金黃。

2、調(diào)入一勺味霖和一勺米酒。

3、調(diào)入一勺醬油。

4、調(diào)入一勺糖，加入適量水燜煮至湯汁濃稠即可。

啰嗦幾句：

1、照燒汁的做法有多種，我家大廚用的只是其中的一種較簡(jiǎn)單的做法，不能說(shuō)有多正宗，反正味道是非常好的，自家做菜不必苛求百分百的正宗，適合自己的就是最好的。

2、如果沒(méi)有味霖和米酒，可以買現(xiàn)成的照燒汁來(lái)用，味道也很好。

3、味霖、米酒、醬油、糖按等比例來(lái)放，味道比較好掌握。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d9baa8e0100j7qh.html