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培根PIZZA

2012/2/8 18:44

大菜的美食物語
大菜的美食物語 blog
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培根PIZZA

培根PIZZA

原料(約9英寸):

面餅:面粉(中筋面粉,就是常見的餃子粉、雪花粉之類)185克、溫水110克、干酵母1.5茶匙(7.5ml)、白糖1湯匙(15ml)、鹽1/2茶匙(2.5ml)、黃油25克

Pizza汁:洋蔥半個(gè)、大蒜15克、番茄醬6湯匙(90ml)、水6湯匙(90ml)、黑胡椒碎1茶匙(5ml)、干牛至葉(Oregano)1.5茶匙(7ml)、鹽少量、食用油2湯匙(30ml)

餡料:

馬蘇里拉奶酪150克、培根3片、罐頭黑橄欖6粒、洋蔥小半個(gè)、青椒半個(gè)、玉米粒小半碗、杏鮑菇半個(gè)。

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