2012/2/8 18:39

授權(quán)原創(chuàng)博客：Candey
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做法：

1、蝦去殼挑除蝦線，洗凈，入沸水（放點(diǎn)油和鹽）中焯燙熟后過(guò)冷開(kāi)水，瀝干備用。

2、紫甘藍(lán)葉子用鹽水浸泡5分鐘，沖洗干凈，入沸水（放點(diǎn)油和鹽）中焯燙一下過(guò)冷開(kāi)水，瀝干切絲。[美食中國(guó)]

3、苦菊用鹽水浸泡5分鐘后洗凈，撕成小段；圣女果洗凈，切成兩瓣。

4、將上述各種材料混合在一起，加入適量橄欖油，檸檬汁，鹽，黑胡椒拌勻即可。

注：

紫甘藍(lán)可以生吃，但我不喜歡那種太生的味道，所以燙了一下，時(shí)間不要久，否則會(huì)損失營(yíng)養(yǎng)。

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