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西式牛尾湯

2012/2/23 16:49

授權(quán)原創(chuàng)博客:老楊的廚房
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食天下

今天上的是,牛尾湯,都來好好補(bǔ)補(bǔ)吧,以抵抗所有不好的東西。

湯的味道很像羅宋湯,做法很簡單,但是很好喝。當(dāng)菜又當(dāng)湯。牛尾真的很好吃,可惜就是貴了點(diǎn)...

原料:牛尾。

配料:白菜胡蘿卜、洋蔥番茄、土豆、芹菜、蔥姜。

調(diào)料:鹽、胡椒粉、香油。

做法:

1-2、原料,牛尾浸泡半小時(shí)。

3、蔬菜都切塊備用。

4、牛尾和蔥姜放砂鍋里,水開撇去沫。燉到肉酥爛調(diào)鹽味胡椒粉備用。

5、少許油炒軟蔬菜,牛尾湯,一起燉。

6、蔬菜軟了即可,不要很久。出鍋放點(diǎn)香油。

很清爽可口的一款湯,適合春天滋潤去燥,還很補(bǔ)的。

原文地址:https://home.meishichina.com/space-84674-do-blog-id-161374.html

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