2012/2/8 18:49

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香烤乳酪雞焗飯

原料：

洋蔥、蒜、番茄、青椒、南瓜切粒、四季豆、雞腿。

做法：

焗飯湯汁制作過程：

1、洋蔥，蒜，番茄，青椒，南瓜切粒，四季豆切小段；

2、菠菜洗凈在沸水中焯熟，瀝干水分，放入壽司模具壓出形狀待用；

3、熱鍋熱油下洋蔥粒和蒜粒爆香，四季豆，南瓜翻炒片刻；

4、下番茄粒和番茄醬，加少量糖和鹽調(diào)味，加少許水蓋蓋子燜煮5分鐘（中間要揭蓋翻炒幾次，防止粘鍋）；

5、起鍋加少許羅勒。