2012/2/8 18:40

木禾濃情蜜意廚房 blog

阿邦網(wǎng)日本料理專(zhuān)欄 授權(quán)原創(chuàng)
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

這個(gè)面是在日本的街頭中華料理店一般會(huì)有的一道主食。做法和配菜也都大同小異。我吃過(guò)兩次，覺(jué)的自己也能做，而且我家相公說(shuō)了，比外面賣(mài)的好吃哦。嘿嘿(也不知道是不是唬我的)對(duì)了，一夫也介紹過(guò)這種面。

*中華海鮮燒面*

材料：

蝦10只、章魚(yú)半只、卷心菜葉4分之一個(gè)、木耳、腐竹、蒸面(焼きそば專(zhuān)用面)4小包、蔥片、姜絲、蒜片。

調(diào)味料：

雞湯3杯(沒(méi)有的話(huà)，勉強(qiáng)用雞精加水湊和一下吧)、酒2大勺、醬油1大勺、蠔油醬2小勺、鹽適量、糖適量、胡椒粉少許、水淀粉3大勺、香油。